RECOMENDACIONES PARA COMER SANO
- Las comidas deben ser lo más variadas posibles alternando todos los alimentos a lo largo de la semana. Todos los alimentos en su justa medida caben en una alimentación equilibrada, y la dieta mediterránea reúne todos los alimentos más habituales en nuestro medio, aportando razón y equilibrio.
- La distribución de los alimentos a lo largo del día es conveniente hacerlo en 4 o 5 comidas. De esta forma se mejora el contenido de nutrientes de la dieta total, aumentando el aporte de vitaminas, minerales, carbohidratos y fibra, disminuyendo el consumo de grasa.
- Es importante no suprimir el desayuno. El no desayunar o posponer el consumo de alimentos durante un número de horas prolongado contribuye a estimular enzimas lipogénicos, lo que favorece la obesidad (al contrario de lo que creen algunas de las personas que suprimen esta primera comida del día en un intento de consumir menos calorías y controlar mejor el peso).
- Es aconsejable mantener un horario para cada comida. La cena es mejor realizarla dos horas antes de dormir.
- Independientemente de la dieta y de unos hábitos alimentarios sanos, laactividad física es un importante complemento para tener un cuerpo sano.
- Beber al menos dos litros de agua al día.
- Utilizar edulcorantes y limitar la condimentacion de las comidas
- Limitar la toma de bebidas alcohólicas y gaseosas. Las bebidas fermentadas de baja graduación, como el vino, se pueden consumir de forma moderada porque incorporan también otros elementos relacionados con los cereales y con las frutas de las que proceden y hacen que sean ricas en determinadas vitaminas o sustancias químicas que pueden tener efectos beneficiosos para la salud
CONSEJOS PRACTICOS:
- Siempre deberemos cenar muy ligero y excluyendo los carbohidratos complejos (pasta, arroz, legumbres)
- Consumiremos siempre para cenar verduras y hortalizas.
- Debe ser una cena rica en proteína fundamentalmente la del pescado o huevo, ya que se digieren mejor.
- Cocinar siempre con aceite de oliva, controlando la cantidad con la cuchara, un exceso incrementará considerablemente las kcal totales del día.
- Comer de tres a cuatro huevos por semana.
- Se pueden consumir 2 cafés al día. No se recomiendan más porque la cafeína estimula la insulina y ésta la fijación de grasas.
- Consumir bebidas gaseosas con moderación y siempre fuera de las comidas, puesto que, el gas provoca una mejor absorción de las grasas en el organismo
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